ОТМЕЧАЕМ ДОМА

02 марта 2023

«ЭТИКА» И ЭСТЕТИКА СЕРВИРОВКИ СТОЛА

Праздничный семейный завтрак, торжественный ужин с коллегами, детский день рождения, обед в саду или дружеский 5 o’clock в квартире — всё это совершенно разные сервировки. Разбираемся в секретах и тонкостях

Сервировка стола — это творчество и ещё раз творчество! И здесь главное — идея. Вместе с автором книги «Рецепты счастливых сервировок», известным декоратором, специалистом по созданию интерьеров Анной Муравиной — смотрим, какую стилистику, цветовую гамму и аксессуары диктует задуманное.

СКАТЕРТЬ

Начинаем с выбора столового текстиля. Скатерть — это фон, на котором будет разыграно ваше театральное сервировочное действие, и самые красивые сервировки — на скатертях ярких или плотных цветов. Самое сложное — это создать эффектную сервировку на нейтральном светлом фоне! Для обеда или ужина в морском стиле логично выбирать из оттенков синего, голубого или бирюзы. Для сентябрьской садовой вечеринки — не бойтесь ярких цветов, экспериментируйте с сочетанием принтов на скатерти и посуде. Прекрасно будет выглядеть стол, построенный на сочетании разных оттенков зелёного цвета.

Детский стол в наибольшей степени зависит от вашей концепции и идеи. Для маленьких девочек отлично подойдут пастельные цвета — идеально сочетание нежно-розового, мятного и лавандового. А вот для мальчиков можно организовать стол в стиле гоночных автомобилей и выбрать тёмно-синюю скатерть, на которую добавить яркие красные или оранжевые акценты. Сервируя стол в духе «Алисы в Стране чудес», используйте графичные чёрно-белые принты и игру масштабов. Подбирайте скатерть правильного размера: в идеале она должна иметь запас на 30–50 см от краёв стола. Но если вы декорируете стол для свадьбы, то можно сделать очень длинные скатерти — почти до пола. Лайфхак: замените бумажные салфетки на тканевые. Это поднимет уровень сервировки даже при использовании самой простой посуды.

«ПОМОЩНИКИ»

Кроме скатертей в своих сервировках я часто использую дорожки и подстановочные салфетки (коврики) — для того чтобы не было слишком много одинакового фона. Дорожки можно выложить на столе как вдоль, так и поперёк

КОМПОЗИЦИЯ

Сервируя стол, начните с организации центральной композиции. Причём как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости. В центре вы можете положить дорожку, на которую симметрично поставите несколько ваз или цветочную композицию. Возможно, вы уравновесите стол подсвечниками по краям, захотите использовать тематическую статую или игрушку в случае детского праздника. Середину круглого стола можно оформить одной вазой, подсвечником или просто высокой этажеркой с закусками. Всё в ваших руках. Лайфхак: чтобы проверить «жизненность» композиции, сфотографируйте её на телефон и посмотрите, насколько гармонично она выглядит (на фото — всегда нагляднее). Композиция не должна быть слишком высокой, чтобы не закрывать от вас собеседника напротив.

КОЛОРИСТИКА

Подбираем посуду по принципу колористической комплиментарности, используя либо контрастные цвета, либо родственные друг другу. Девушкам в этом смысле гораздо легче — подбирайте оттенки на столе так же тщательно, как вы подбираете себе одежду.

ИЗЮМИНКА

Чем именно ваша сервировка будет отличаться от тысяч других? Кольца для салфеток, подсвечник из тыквы или, может быть, записочки с пожеланиями гостям в бокале? Я обожаю использовать в качестве декора съедобное. Декор из свежих огурцов или лимоны в высоких бокалах? Конечно, да!

ЗА ПРЕДЕЛАМИ СТОЛА

Люстра над обеденным столом, камин, стены, шторы — всё это может быть украшено в соответствующей тематике. Плавающие свечи и лепестки в вазах на подоконнике, веночки, птицы, цветы, яркие ленты... И не обязательно украшений должно быть очень много. Часто яркие и эффектные акценты работают лучше, чем множество мелких деталей.

Обязательно решите: чем именно ваша сервировка будет отличаться от тысяч других? Здесь огромный простор для творчества

ЕСТЬ КОНЦЕПЦИЯ

В нашей вдохновляющей фотоистории — эксклюзивные товары из коллекций для дома, которые вы можете найти в concept store в «Гипер Лентах» и на сайте dom.lenta.com. Эти стильные аксессуары, текстиль и посуда созданы при участии художников и декораторов. Преобразить своё пространство теперь легко самостоятельно — в один клик.

Зефирная лёгкость в сочетании с нежными, деликатными материалами — настроение цветущей весны круглый год.

Независимо от погоды за окном, морской стиль всегда наполнит дом свежестью едва уловимого бриза, а благородное сочетание серого, мятного и светло-голубого добавит пространству свободы.

Натуральные материалы и тёплая цветовая гамма — дерево, песок, камень: интерьер одновременно заряжает энергией большого города и напоминает о живых красках природы

Сочетание белого и чёрного — вне времени. Эти два ключевых цвета «расставят» акценты: белый добавит торжественность, чёрный — актуальность и графичность.